Koch
Köche bereiten Vorspeisen, Hauptmahlzeiten, Desserts und kalte Platten zu. Sie haben vielseitige und kreative Tätigkeiten, wenn es auch täglich darum geht, den Gästen ein feines und gesundes Essen zu bieten. Zu den Hauptessenszeiten ist in der Küche Hochbetrieb. In grösseren Küchen übernehmen Koch und Köchin jeweils ein bestimmtes Aufgabengebiet.
- Die Ausbildung dauert 3 Jahre und wird mit dem eidg. Fähigkeitszeugnis als «Koch/Köchin EFZ» abgeschlossen.
- Beginn der Ausbildung jeweils im August
- Praktische Ausbildung im Lehrbetrieb und Berufsschulunterricht an der Allgemeine Gewerbeschule Basel
Ausbildung
- Tag Berufsschule pro Woche
Anforderungen
- Gute Noten in Deutsch und Mathematik
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen sowie Spass am Essen
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Fähigkeit zur Koordination von verschiedenen Arbeitsabläufen
- Sinn für Sauberkeit und Ordnung
- Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten
- Keine / wenige Abneiger oder Lebensmittelallergien
Interessiert?
Weitere Informationen erhalten Sie von Herrn Markus Walther, Küchenchef, unter 061 305 1314.
Bemerkung
Die Lehrstelle mit Beginn Sommer 2011 ist bereits vergeben. Bewerbungen für den Lehrbeginn im Sommer 2012 können Sie uns Anfang Sommer 2011 zukommen lassen.